ARGUNEY SiTESi TURKiYE' s PORTAL
Dünya Saatleri
SiTE REHBERi
   
Astroloji
Ata Sözlerimiz
Bilgisayar Dünyası
Biliyormusunuz
Bitkiler
 
Cumhurbaşkanlarımız
Dini Konular
Download Program
Dünya Rekorları
Ekonomi
 
Faydalı Bilgiler
Fıkralar
Futbol Süper Lig
 
Genel Konular
Günün İçinden
Güzel Sözler
 
Hikayeler
Hava Durumu T.G
Hayvanlar Alemi
Hazır Mesajlar
 
Karışık Resimler
Komik Resimler
Komedi Mizah
Müzik Köşemiz
 
Oyunlar
Otomobil Dünyası
Önemli Linkler
 
Photo Shop Online
Rüya Yorumları
 
Sağlık Köşemiz
Slayt & PPS
Sinema -Tiyatro
Sözlük-Translate
Şiirler & Aşk'a Dair Sözler
Sahibinden Satılık
 
Teknoloji
Wallpaper
Video Klip
Yemek Tarifleri
 
GooGLe aRa
   

Web'te Türkçe

Radyo
   
Site içinde ara
   

Hava DuRuMu
   

Istanbul:
Antalya:
Izmir:
Ankara:
Van:
Edirne:

5 Günlük Haritalı Tahmin

Günlük FALINIZ
   



ReKLaM
   
_______________
_______________
_______________
TLF: 05353370000
_______________
_______________
Yeni Yorumlar
   
Yazan: ARG, Konu:
Ayla
Özlü Sözler
   
Kimler Online
   

Online üyeler : Tiaraelus

Konuklar : 12

Arama Motorları : ArrayoBot, oBot, oBot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, oBot, Yandex Bot

Toplam ( 102 ) OnLine

ARGUNEY

 

 
 
  Mandalina kanser riskini azaltıyor 
  Kategori: SAĞLIK KÖŞEMİZ

 

Kış mevsiminin vazgeçilmez meyveleri arasında yer alan ve C vitamini deposu olarak bilinen mandalinanın, kanser riskini azalttığı bildirildi.

Uludağ Üniversitesi (UÜ) Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi Başdiyetisyeni Sevinç Yetişen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, mandalinanın turunçgiller familyasından tatlı, kokulu, lezzetli ve vitamin açısından zengin bir meyve olduğunu belirtti.

Yetişen, yapılan araştırmalarda mandalinaya turuncu rengini veren karoten nedeniyle karaciğer hastalıkları, damar sertliği ve şeker hastalığı riskini azalttığını ifade ederek, içeriğindeki potasyum sayesinde de yüksek tansiyonu düşürmeye yardım olduğuna dikkati çekti.

Mandalinanın C vitamini içermesiyle de soğuk algınlığı, grip, nezle gibi rahatsızlıklara karşı bedenin direnme gücünü artırdığının saptandığını vurgulayan Yetişen, şunları kaydetti:

''Bulundurduğu çözünür posa nedeniyle kolesterolü düşürücü etkiye sahiptir. İçerdiği antioksidan maddelerle vücudumuzun kansere yakalanma riskini azaltır. Mandalinada bulunan tangeretin adlı flavon sayesinde antikansorejen özellik gösterir ve enfeksiyonun yayılmasını önlemede etkilidir.''

Sevinç Yetişen, mandalinanın, stres ve uykusuzluğa karşı etkisiyle ilgili araştırmaların halen devam ettiğine de değinerek, birçok çeşidi bulunan, turuncu sarı renklerde olan mandalinanın etli ve sulu bir yapıya sahip olduğunu anlattı.

ÇEKİRDEKLERİ ÇIKARILMALI

Çekirdeksiz türleri de bulunan mandalinanın kolay soyulabildiği için çocukların da severek yediği bir meyve olduğunu ifade eden Yetişen, ''Çekirdekleriyle tüketilmesi apandis organını tıkayarak, akut apandisite yol açar. Bu nedenle çekirdeklerinin çıkarılarak yenmesi gerekir'' dedi.

Mandalinanın, genellikle içerdiği şeker-asit dengesinin sağlandığı 11-16 Ekim döneminde hasat edildiğini belirten Yetişen, şöyle konuştu:

''Bu nedenle, genelde yeşil olduğu için sarartma işlemi uygulanır. Mandalinalar önce yıkanır, kurutulur sonra depolarda 26-28 derecede etilen gazına tabi tutularak oksijenle havalandırılır. Etilen ile sarartma işlemi meyve ne kadar olgunlaşmışsa o kadar kısa sürer. Az olgunlaşmış meyvede 4-5 gün, kasım ayında toplanmış bir meyvede ise süre 1-2 gündür. Bu işlemlerin gıda kodeksine uygun olarak yapılması insan sağlığını olumsuz etkilemez. Mandalina kendi haline bırakıldığında da kabukları üzerindeki klorofil parçalanarak zamanla turuncu renk alır.''

GÜNDE 2-3 ADET TÜKETİLMELİ

Başdiyetisyen Yetişen, mandalinanın kabuk renklerinin, cinsine göre açık sarıdan koyu kırmızıya kadar çeşitlilik gösterdiğine işaret ederek, çok ince ve bol gözenekli bir kabuğa sahip olduğundan, meyvenin diğer turunçgillere oranla çok daha çabuk su kaybettiğini bildirdi.

Bu nedenle mandalinanın satın alındıktan sonra kısa süre içinde tüketilmesi gerektiğine dikkati çeken Yetişen, sonbaharın başından kışın ortalarına kadar yenebilen mandalinanın taze olarak tüketildiği gibi meyve suyu, marmelat, tatlı, reçel, şerbet yapımında da kullanıldığını ve bazı et yemeklerine de lezzet kattığını anlattı.

Yetişen, mandalinanın kabuğunun dış yüzünde bulunan içi uçucu yağ dolu kesecikler sayesinde kabukları ezildiğinde çevreye hoş bir koku yaydığını belirterek, kabukları ince kıyılıp, kek ve pastaya da katılabildiğini kaydetti.

Mandalina esansı olarak adlandırılan yağın, şekercilik ve likör sanayinde de kullanıldığını anlatan Yetişen, şeker hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği mandalinanın mevsiminde taze olarak günde 2-3 adet sofralarda yer alması gerektiğini sözlerine ekledi.

Sevdiklerinizle Paylaşın
 
  BeNZeR KoNuLaR iLGiNiZi ÇeKeBiLiR
  • Burun estetiği
  • Kinoa neden kilo vermemize neden olur
  • Bira İçmek İçin 10 Neden
  • Depresyona Doğal Çözüm
  • Orijinal Saç Rengini
  • Kahvaltının Vazgeçilmezi
  • Elma sirkesi mucizesi
  • Günde 2 Yumurta
  • Dut Yaprağının Faydaları
  • Dalgınlık epilepsi işareti olabilir
  • Yeşil yapraklı sebzelerle gripten korunun
  • Depresyona iyi gelen 10 yiyecek
  • 3 fincandan fazla kahve reflüyü tetikliyor
  • İftar sonrası hazımsızlığa karşı rezene çayı için
  • Kızılcık suyu şifa deposu
  • Türk çayı iç kanserden korun
  • Mor tatlı patates zayıflatıyor
  • Kuzugöbeği mantarı
  • Sevmeseniz de tüketin
  • Sağlığınız için sarımsak
  • Sebzeleri mevsiminde yiyin
  • Anahtar Kelimeler mandalinanın, Yetişen, olarak, bulunan, meyve, kadar, olduğunu, sayesinde, kabukları, turuncu, nedenle, riskini, tatlı, sonra, meyvede, karşı, tüketilmesi, dikkati, sahip, ifade

    Begendim (+) +3 Begenmedim (-)
    | | Yazan : ARG | Tarih : 28 Ekim 2010 | Yorumlar : (0) | Gösterim : ( 2003 )
    Anasayfa <<<< Önceki Konu <
    > Sonraki Konu >>>> İyi bir diz üstü almak için
    Yorum Yok
      Bu konuya daha önce yorum yazılmamış, Fikrinizi ilk siz paylaşmak istermisiniz?
    Bilgi
      Yorum Ekleyebilmeniz için Sitemize ÜYE OLmanız Gerekmektedir.
    YÖNETiM PANELi
       
    İsim
    Şifre

     
    Yeni Yıla Kalan Zaman!

    Güncel Online
       

    Gazete Sayfaları
       
       
    «    Haziran 2018    »
    PtSaÇrPrCuCtPz
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     
    Döviz Kurları
       

    altın fiyatları

    Altın Fiyatları
       
    altın fiyatı
    Yeni Konular
       
    » Black Panther
    » Elektrik faturaları azalacak
    » Kuzalan Tabiat Parkı
    » Burun estetiği
    » Japonya'da robotlar
    » Nokia 3310’un 4G desteklisi geliy ...
    » Yeni Yılınız Kutlu Olsun
    » Ayla
    » Thor 3: Ragnarok
    » Cenaze İşleri
    Rastgele Konular
       

    » İNSAN::::::::::::::::
    » İmkansızın Peşinde,,,,
    » Dostluk
    » Kalk Kız Soğan Hazırla
    » Leoparın İşini Bozan Sincap
    » Microsoft'tan 12 güvenlik güncel ...
    » jv16 PowerTools 4.0.0.1472 Portab ...
    » Ramazanda kalp sağlığınız
    » gunesi-gordum
    » ÖFKENİZİN TAŞMASINI NASIL ENGELLE ...


    Yazan: akgs

    En Çok Okunan Konular
       
    İstatistikler
       
    ARG
    Konular: 2766
    Yorumlar: 746
    fredy4518
    Konular: 2668
    Yorumlar: 0
    selen
    Konular: 2410
    Yorumlar: 239
    trip
    Konular: 1980
    Yorumlar: 160
    akgs
    Konular: 681
    Yorumlar: 237
    boncukvet
    Konular: 349
    Yorumlar: 236

    Makale İstatistikleri
     »   Son 1 Saat: 0
     »   Bugün: 0
     »   Bu Ay: 0
     »   Toplam Makale: 13034
     »   Yayınlanmayı Bekleyen: 0

    Üye İstatistikleri
     »   Bugün: 35
     »   Son 1 Saat: 0
     »   Bu Ay: 1533
     »   Toplam Üye: 21211
     »   Yasaklı Üye: 1

    Yeni Üyemiz
     »  MetalDveriKiev
    Arşiv
       

    A

    R

    Ş

    İ

    V

    Şubat 2018 (6)
    Ocak 2018 (1)
    Eylül 2017 (4)
    Ağustos 2017 (2)
    Temmuz 2017 (8)
    Haziran 2017 (4)
    Anket
       

    Mükemmel
    Çok İyi
    Normal
    Beğenmedim
    Fikrim yok


     
     
     
    ,.-~*`*~-.-(_ Türkiye's portal | 2007 | design by arguney _)-,.-~*`*~-.
    Clicky Web Analytics