Doğu Karadeniz'de kendine has floraya sahip yaylalarda yetiştirilen danalardan elde edilen etlerden yapılan Akçaabat köftesinin, ithal hayvanların etinden yapılamayacağı belirtildi.
Malzemesi: 1 kg. yer elması 500 gr. pırasa 2 bardak zeytinyağı 2 adet kuru soğan 2 adet havuç 1 tatlı kaşığı pirinç 6 adet kesme şeker 2 adet limonun suyu 1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu Tuz
Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Veterinerlik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Tayfur Bekyürek, Türkiye'nin milli hayvan ırklarından, anavatanı Sivas'ın Kangal ilçesi olan Kangal Köpeği ırkının yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu bildirdi.